Mimona: Termina Pesaj

Hoy termina Pesaj, se acaban ocho días de matzot y llega una noche (Mimona) en la que lo típico es hincharse de bollos y pasteles en familia, como compensación... todo un sacrificio!! :)
Y ahora, como todos los años, sobran matzot. Ayer Ruth protestaba porque le sobraba media caja ¿Qué hacemos con ellas? Aquí van algunas sugerencias.

Reco: Fuera de carta

Ayer por la tarde estuvimos viendo "Fuera de Carta", la última película de Javier Cámara con Lola Dueñas y Fernando Tejero.

Cuenta la historia de Maxi, un cocinero de reconocido prestigio, con restaurante de éxito en pleno Chueca y que vive su homosexualidad sin complejo alguno. Sin embargo, la aparición de sus hijos, fruto de un matrimonio de conveniencia, y de su nuevo vecino, un exfutbolista argentino, dinamitarán su vida y le harán replantearse su escala de valores.
Sobre todo, lo que más disfrutamos son las múltiples escenas de enredo, el vodevil permanente y el desternillnte guión. No en vano, Nacho G.Velilla, su director (y guionista y productor) se ha curtido en las comedias de mayor éxito de la tele: Médico de familia, Aída y Siete vidas. Se parece mucho a la típica comedia americana, pero con un toque español.

TRAILER


MAKING-OF

Pesaj

Esta noche empieza Pesaj, fiesta judía en la que se conmemora el éxodo de los judíos, desde Egipto hasta Israel. ¿Recordáis? sí, las pirámides, los egipcios, la muerte de los varones judíos, la salvación de Moises en el "Moisés", las 10 plagas, el mar muerto abriéndose, el peregrinaje por el Sinaí, los 10 mandamientos...
Para los que aún esteis despistados, os recomiendo que rescatéis Los 10 Mandamientos, que la habréis visto cientos de veces en TV, sobre todo en Semana Santa.

Es una de las fiestas judías más importantes del calendario y curiosamente la más practicada aún por los que somos menos religiosos. ¿Qué hacemos durante Pessah? Las dos primeras noches toda la familia se reúne para cenar, pero antes leemos la Haggadah, que es una especie de "Manual de interpretación de la historia de Pessah". Se recuerda todo lo que sucedió en esa historia, acompañado de muchas interpretaciones de Rabinos. En nuestra familia, además, la segunda noche leemos todo por duplicado, en hebreo y español.
A partir de ahí, durante los 8 días que dura la Pascua, no podemos comer ningún alimento que contenga cereales. Esto es un simbolismo, en recuerdo de que los judíos, al salir corriendo de Egipto, de noche, no tuvieron tiempo de cocinar correctamente el pan, de esperar a que la levadura subiera. Por tanto, en lugar de pan, nos pasamos toda la semana comiendo Matza (con mayonesa está riquísima!!)
Además, en casa, esta es la única semana del año que intentamos ser más escrupulosos con las leyes del Kashrut: nada de cerdo, nada de marisco, no mezclar carne y leche...

¿Porqué el nombre de Pesaj? En hebreo significa "Pasar por encima" (los anglosajones la llaman Passover) y hace referencia a la décima plaga que D-s envió sobre los egipcios: La matanza de los primogénitos. Los judíos marcaron sus puertas con la sangre del cordero pascual para indicar así al "angel de la muerte" cuáles eran las casas sobre las que debía "pasar por encima".

Pesaj es quizás la fiesta en la que con más fuerza recordamos y reivindicamos nuestra libertad y la búsqueda de un lugar propio donde vivir. De hecho, hay un objetivo que dicen todo judío debería cumplir: pasar Pesaj una vez en la vida en Israel. Afortunadamente, yo pude cumplirlo el año pasado con mis primas!! :)

JAG PESAJ SAMEAJ